前言
嗨，又是我，又在吃辣，又穿著白色衣服。天啊，在今天的美食冒險中，我要吃這位訂閱者告訴我的任何東西。因為各位，我從未見過像這樣的推薦列表。它不僅包括要吃什麼——準確地說有 25 項，還告訴我最好的吃飯地點，甚至還進一步告訴我應該怎麼吃。而且這些食物真的很美味，所以一定要看到最後，看看這件白色 T 恤會變得多髒。和往常一樣，不要忘記訂閱。
蘭州美食初探
大家好，歡迎來到另一個中國美食之旅。我在美麗的蘭州市。在上週的視頻中，我們只是淺嘗輒止地了解了這個城市的美味食物。今天，藉助這個列表，我們要深入探索。
蘭州的麵食
訂閱者推薦的第一個當然是昨天吃的蘭州牛肉麵。之後，還有大約六七種其他麵食。我得承認，我很驚訝。我覺得蘭州牛肉麵真的搶走了蘭州其他麵食或美食的風頭，我之前都沒意識到這裡有這麼多麵食。
蘭州版涼麵
早餐我要去嘗試這家推薦的蘭州風味涼麵。我非常想知道蘭州版和著名的北京版有什麼不同。北京版基本上是軟彈的麵條，上面蓋著甜鹹鮮美的濃稠肉醬，配上胡蘿蔔和黃瓜等新鮮蔬菜。
蘭州版的麵條是現點現做的，這在我之前在北京沒見過。我按照推薦要求了細麵條。麵條煮熟後，上面淋上鹹的麻醬、辣椒油、腐乳和芝麻醬，我還讓他們多加了一些，因為指示就是這麼說的。
看看這蘭州版的涼麵，滿滿的醬汁，碗裡都有一攤了。但還不止這些，我還被建議點一份新鮮的胡蘿蔔和豆芽。我想這就是這道菜的新鮮蔬菜元素。按照說明，我需要把這些麵條充分混合。
這看起來絕對是味道的炸彈，看看那些麵條的顏色。你看到放了多少醬汁，裡面還有辣椒，這在京式涼麵裡肯定看不到。聞起來很香，有很濃的芝麻味。有趣的是，味道比我想象的要淡一些。你看那顏色，還以為會辣得頭頂爆炸，或者味道會很衝。但別誤會，味道真的不錯，只是有點微妙。你肯定能嘗到麻醬和芝麻醬的味道，我很喜歡。
我真的很喜歡那些麵條的口感，它們是現場手工製作的，所以正如你想象的那樣，非常有彈性，口感驚人。當你把這種軟麵條和這種醬汁結合起來，在嘴裡會有一種糊狀的質感，這並不難吃，但我覺得吃幾口可能會有點膩。所以我想這就是這些新鮮蔬菜派上用場的地方。
吃了第一口過了一會兒，有一種很有趣的感覺。不是後味，而是一種後勁。這很有趣，因為我以前從來沒有過這種感覺。就像把麻椒的麻感和刷牙的薄荷清新感結合起來，雖然它不是薄荷味的，但當我吸氣時，舌頭和嘴邊有一種涼爽的感覺，這與它的外表完全相反。它看起來像是會在我嘴裡又辣又熱，但實際上卻是一種涼爽的感覺，這太令人困惑了。
不管怎樣，我分心了，讓我們試試那些新鮮蔬菜。它們和這道菜搭配得很好，就像麵包和黃油一樣。這道菜缺乏酸度，而蔬菜上有醋；這道菜缺乏脆感，而豆芽和胡蘿蔔能提供一些脆感和新鮮感，非常清爽。所以我覺得這兩者搭配在一起，真的很不錯。這道菜很好吃，但我得承認，推薦列表上還有另一個早餐選擇，我也很想嘗試。所以第二天早上我就去了。
胡大包子
這家店叫胡大包子，以包子聞名，他們有六種口味。問題是每種口味至少要點五個，而且不能混口味。我選了牛肉和韭菜的。這裡的賣家告訴我要把它蘸在醋和辣椒油的混合物裡。看看那飽滿的樣子，而且我還是穿著白色 T 恤。
我迷上了這種辣椒油，它非常香。有人告訴我，搭配它的最佳方式是醋和辣椒油的醬汁，但我有點直接倒辣椒油，它單獨吃就很好吃。外皮非常蓬鬆，我很喜歡麵團，裡面的包子餡很滿，這個是韭菜和牛肉的，這裡是清真的。包子很好吃，醬汁也很好，不錯的包子。
午餐：手抓羊肉
讓我們回到昨天，我們正在去吃午餐的路上，去看看下一個蘭州當地特色菜。在離市中心大約 40 分鐘車程的地方，有一家叫[店名]的店，以手抓羊肉聞名。菜單上有很多種，但我的指示告訴我要點這裡的這種切法——肋條，而且要確保帶皮。我已經照做了，這就是。
我繼續按照指示，在我的盤子裡放了一點這種辣椒鹽，然後戴上手套，拿起一塊，輕輕地蘸一下鹽，然後吃。它看起來就很嫩，在我手裡很軟。之所以叫手抓羊肉，是因為它煮的時間很長，非常嫩，很容易用手或牙齒撕開。
首先，那種辣椒鹽非常美味，它看起來不像是會這麼有味道，顆粒很細，看起來很不起眼，但它幾乎完全蓋過了肉的味道。所以我要嘗一口沒有鹽的肉，感受一下肉本身的味道。哇，真的很好吃，完全是肉的味道，毫無疑問。這是一道適合喜歡羊肉味道的人的菜。
我真的很喜歡它 50% 脂肪和 50% 瘦肉的比例，這給了它非常好的軟度和驚人的味道，非常非常肉的味道。我要再吃一口，蘸一點鹽，看看能不能得到更好的比例。但根據指示，只有和生蒜一起吃，這體驗才算完整。讓我們一起完成所有步驟，蘸上肉，咬一口蒜，把它們都混在嘴裡。真的很好吃，我真的很喜歡和生蒜一起吃。我想我喜歡的原因是我不是單獨吃生蒜，而是和肉一起吃，這三種元素搭配得非常好，它們相互平衡，讓每一口都很美味，非常令人上癮。
下午茶：甜點
那真的非常非常好吃，但我滿腦子想的都是吃點甜的，我的嘴裡全是肉和蒜的味道。我在推薦列表上看到第 22 項，看起來像是當地的甜點，所以我想，去喝個下午茶吧。
這就是推薦的賣甜點的餐廳，看起來很可愛，讓我們看看這是怎麼回事。菜單上有很多東西，但我只被推薦嘗試這兩個。我現在不知道能不能吃完兩碗食物，所以我決定只試試右邊這個，它叫[甜點名]，基本上是用發酵的燕麥做的。指示還說我應該加一點糖，所以我在前面讓他們加了。
我想我就把這個稍微混合一下，然後舀一勺，連同一點液體和一些燕麥。哇，很有趣，我以前從來沒有吃過這樣的甜點或口感。而且不瞞你說，我花了一些時間才理解那些味道。我一口接一口地吃，不知不覺就吃到了碗底，而且我完全迷上了它。
我真的很喜歡它，但我花了一些時間才想出如何描述它，因為我以前真的從來沒有嘗過這樣的東西。而且我以前也從來沒有過這樣的口感，尤其是當涉及到穀物的時候。裡面有這些穀物，我相信是燕麥，當你咬下去並在嘴裡咀嚼時，它們實際上會爆開。當你嚼得更多時，它會變得非常奶油狀，口感和味道都是。
那種發酵汁液和燕麥的組合，給了我非常奶油的感覺，這很奇怪，因為這裡面沒有奶油或任何乳制品。我喜歡它的酸度，這讓它有一種非常清爽的感覺，不是太甜，很有趣。我吃得越多，就越迷戀它，我很快就會把它吃完。
有一件事是肯定的，這絕對沖走了午餐時的任何蒜味或肉味。這是一種非常清爽的甜點，我也覺得它非常適合這種炎熱的天氣，非常涼爽。看看這個，我已經把它吃得精光了，又是一道絕佳的菜。到目前為止，這些推薦都非常棒。
晚餐：蘭州燒烤
到這個時候已經是下午 3 點了，太陽火辣辣的。我了解到蘭州在下午 2 點到 6 點之間幾乎是一座鬼城，那時太陽最猛烈。但你應該看看太陽稍微落下一點後，這個城市是如何活躍起來的。街上有成群的人，這些戶外市場都開了，我甚至看到了一個戶外美甲沙龍。當然，你會看到所有那些塑料椅子開始擺出來，為晚上的燒烤熱潮做準備。
在蘭州，從我這幾天走來走去看到的情況來看，他們的燒烤有點不同。為了了解更多，我按照訂閱者推薦的餐廳去了，我很高興看到他們有一個街邊用餐的設置。我怎麼能來到蘭州而不吃一些著名的燒烤呢？我到處都看到它，那燒烤的肉看起來多麼令人難以置信和香辣酥脆。
蘭州風味的燒烤與我在全國各地遇到的其他燒烤有什麼不同呢？首先，它完全是在火焰中煮熟的，不是在火焰上，不是在炭火上的烤架上，而是在火焰中。第二個主要區別是，除了那種必備的孜然香料混合物外，肉還被完全浸在這堆辣椒片中。
這太合我的口味了，太瘋狂了。但我點的不止這些，我還點了這個，它叫[燒烤麵包名]，意思是燒烤麵包，你會在很多燒烤店的菜單上看到它。但這裡的人更進一步，在燒烤麵包裡塞滿了更多的辣椒片。
幾個月前我在[城市名]第一次吃了辣椒油三明治，我以前從來沒見過。突然在幾個月的時間裡，這裡又有了一個，但這個看起來裡面還有一點孜然或一些香草。天啊，聞起來太香了，我真的很想馬上嘗一嘗。
我喜歡孜然的加入，給了它那種味道。你知道嗎，我覺得把其中一個放進去會非常棒。但在我們這麼做之前，我想先單獨嘗試一下。天啊，這真的很好吃，這是一個很難超越的烤串，在我看來它很完美。我喜歡它有瘦肉、肥肉、瘦肉、肥肉的搭配，對我來說，燒烤需要一點肥肉，它能帶來很多味道。味道是鹹的，有辣椒的煙熏味，辣椒不是太辣，在我嘴裡有一種溫暖的感覺。
我覺得我在蘭州一直在說這個，因為我覺得蘭州的辣真的讓我想起了我在山西吃的辣。那裡有辣椒片，當你第一次看到一大碗辣椒油時，它看起來真的很嚇人，但實際上味道相當溫和。也許是因為它們都在同一條絲綢之路上，從[起點]到山西，然後到甘肅，再到[終點]，也許有一些聯繫，由於絲綢之路，辣椒有點相似。
不管怎樣，結束關於辣椒的話題，我需要多吃點這個。時機到了，我在天堂，真的很好吃，非常非常好吃。哇，太驚人了，蘭州，10 分。
天啊，天啊，哇，哇，太險了。奇蹟般地，我在這次美食之旅中成功地讓我的白色 T 恤毫髮無損，這是什麼魔法？這真是令人難以置信的一天，吃了很多美食。對我來說，其中一個亮點是那個甜點，我之前從沒聽說過，但我絕對覺得還想再吃一次，在這頓飯後，它是如此清爽和清潔。
這絕對是一個亮點，這可能是你能吃到的最好的一口食物之一，把這個和這個，加上辣椒、肉和肥肉，真的沒有比這更好的了。
所以我想公開感謝這位訂閱者，謝謝你所有的推薦和你在整理那份列表上所做的所有努力。我絕對不會保密，這是那個訂閱者發給我的每一個推薦的截圖，希望你像我今天一樣喜歡它。
和往常一樣，不要忘記點贊、評論和訂閱。我在蘭州度過了愉快的時光，但我們要繼續前進了。下一個視頻，我們要去該省的另一個地方，那裡最近因為某種麻辣燙而變得非常有名。敬請期待下周，到時見，拜託各位。
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