我的马来西亚创业心路历程
创业缘起
我在马来西亚送了快 50 次货，之后应该很少再送了。我们的生意从 2024 年 3 月开始筹划，8 月上线，到现在已经工作和送货半年了，实际准备了快一年。我们是 40 岁从上海来马来西亚的外国人，一无所有，然后有了做餐饮的想法，公司形式是小企业，按马来西亚定义算微型企业。
创业初衷
为什么说这段经历真实呢？我想和大家分享一下。我们做 YouTube 分享自己的经历，虽然主观，但这是真实的自我，也符合我们的频道使命：追求中年人的幸福生活，给在异国他乡的人勇气。
这源于王太太的兴趣，她每天在群里分享自创的菜肴。我们觉得既然有这么强烈的兴趣，为什么不把它变成现实呢？刚好来马来西亚提供了从幻想走向实践的机会。
产品理念
我们想把自己的商业知识和热情结合起来，平衡两方面：一是在马来西亚做商业实践，二是像当地的 Ange Andi 一样做长期品牌。我们的产品必须用好的食材和味道，就像妈妈做的菜一样。同时，我们希望产品有一定的便利性，比如方便孩子、出差的丈夫或生病的人自己做。
我们选择了一些可以保存的菜品，如红烧肉和照烧肉，采用真空包装能保存较长时间。在使用食材上，我们注重时间和工艺，比如慢煮三文鱼，而不是追求快速或使用调料包和化学添加剂。
送货经历
一开始很多人不理解我为什么自己送货，觉得又累又耗时。记得第一次送货，漏送错送，从雪兰莪州的 Serdang 送到吉隆坡西北部的 Mont Kiara，发现送错后又返回，花了两个小时。还有一次晚上 6、7 点送货，下大雨，到客户门口时全身湿透，当时很难受。
但送了快 50 次后，我很自豪。自己送货让我更了解客户需求，听到了很多故事。有客户家人患癌症，很久没好好吃饭，吃了我们的食物后不仅吃完了菜还吃完了饭，甚至想订月餐；还有客户说丈夫在新加坡生孩子，自己在家用我们的调料做菜很开心。
与客户的交流
通过送货，我们和客户成了朋友。他们会在新年送礼物，给孩子红包，还邀请我们去家里做客。有客户邀请我们参加万圣节派对，还有人找我们合作组织活动或订购团体餐。王太太还和客户交流烹饪技巧，互相分享食物。
对中国餐饮进入马来西亚的看法
现在越来越多中国餐饮企业进入马来西亚，丰富了市场，但也带来了一些问题。很多人担心中国菜太油太辣，担心中国的零食科技含量高，还担心会影响马来西亚当地的“古早味”。
很多中国餐厅追求高投资、高营销，注重外表和拍照效果，而不是食物本身的味道和质量。这种网红式营销风格可能会对市场产生影响。不过，马来西亚人能主动表达担忧，这是好事，说明他们注重实际。
对小企业发展的思考
作为在马来西亚创业的外国人，我们担心这种情况会对我们不利。但我们也看到，马来西亚有自己的韧性，不会盲目接受和妥协。我们可以找到自己的定位，提供新的解决方案和创新。
关于清真认证
很多人建议我们做清真认证，直接面向马来市场。但我认为，对于小企业来说，成为大客户需要条件成熟。就像卖芯片，即使苹果找你供货，若没准备好也不能做，否则会出问题。
做清真认证要考虑成本和收益，必须有明确需求，比如超市或餐厅集团需要。同时，我们要满足一些必要条件，如保证味道甚至提升味道，能应对审核和抽查。在条件不成熟时，我们还是专注做好自己的产品。
网站建设
我们自己建了新网站，虽然花了半年时间，过程很慢，每天只能做两三件事，但很自豪。希望大家能来看看，提意见或购买产品。如果是我们的客户，转发邀请给朋友，朋友能得 8 元折扣，自己能得 1000 积分。
结语
以上就是我在马来西亚做餐饮小企业的创业经历和一些思考。虽然 William 送货服务可能会慢慢减少，但我们的网站凝聚了心血。希望大家支持我们，一起追求更好的生活。
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