我的廣東朋友吃微辣菜的故事
這是關於我的廣東朋友吃微辣菜的故事。太辣了！我甚至沒給你胡椒，這只是米飯，這些會殺了我，這些會讓我哭。哦，那是番茄。也許我們應該帶你去一個香料營，在那裡你可以訓練。嗯，我們做了次好的事情，我得說，我們帶他自願去了一家四川餐廳，他們的菜單上有一道菜叫“傷心涼粉”，字面意思是“悲傷心碎涼粉”。你知道為什麼這叫“悲傷”涼粉嗎？因為它會辣得你流淚。敬請關注，一如既往，不要忘記訂閱。
告別城堡
告別這座華麗城堡的時刻到了，這是我們過去一周的家。住在城堡裡一直是我童年的夢想，這次經歷真的讓我覺得自己生活在一個童話世界裡。所以我想向我的朋友大喊大叫，他擁有這個地方，讓我來住，釋放我內心的迪士尼公主。如果你想遠離一切，噪音，城市生活，這是在大自然中完美的鄉村生活體驗。
回到現實，前往巴黎
儘管我很享受在城堡的幻想生活，但現在是時候回到現實了。我們要去巴黎，我很興奮終於能在這裡進行一些美食冒險，還有一個人我很興奮讓艾麗絲終於見到。歡迎來到巴黎，我們在巴黎，猜猜我們這裡有誰。你好，是彼得在巴黎。你好，艾麗絲。哇，太法國了。上次我們一起做了一個視頻，你為我們說了一點法語，但你說的像《艾米麗在巴黎》裡的法語。你好，當然。所以為了向人們證明你在巴黎生活了一年左右後實際上可以說法語，你們能用法語開始對話嗎？哈哈。無論如何，今天我們不會和巴黎食物，法國食物有太多關係。我想我們可以深入了解一下巴黎的中國食物，因為我聽說這裡有大量的中國僑民，你可以找到很多中國食物。
巴黎的中國食物熱點
我剛注意到一件非常隨機的事情，注意到這裡的雕像，她攜帶著我只能假設是一隻鴿子的東西，她周圍是什麼？鴿子。好吧，我的意思是，除非你考慮到還有另外三個雕像沒有鴿子，否則這並不那麼瘋狂。這是鴿子女神。首先，我們要穿過城鎮前往巴黎的中國食物熱點之一，所以我應該把它放在像唐人街一樣的地方，在巴黎有類似的概念。這個地方的特點是，它不僅是中國人，在第13區，你會發現南中國人，越南人，泰國人和柬埔寨人的文化影響以及食物的混合。正如我們可能知道的，印度支那半島，如越南，老撾，柬埔寨，這三個國家被法國殖民。那時可能有兩波移民來到這裡，所以一波是在第二次世界大戰後，一波是在越南戰爭結束時。當然，也有中國僑民，很多中國僑民生活在這些國家，然後他們也來到了這裡。因此，這裡的第13區是一個文化大熔爐，我認為我們的味蕾今天將會受到款待。
融合中餐廳
巴黎餐廳，我們這裡有一些中文寫作，我們這裡有英語或法語，然後我們這裡也有一些我猜是泰語的東西。這是一家融合中餐廳，融合了東南亞美食，我認為菜單的背面說明了一切。這家餐廳成立於1982年，結合了柬埔寨，泰國，中國和越南美食，從這個重要的文化融合中，反映了第13區的和諧，一個東南亞相遇和混合的社區。當你瀏覽菜單時，你會意識到它是融合的體現。從河粉到豬肉包，從木瓜沙拉到北京酸辣湯，從越南春捲到洛克拉克，這是柬埔寨越南的特色菜，到辣泰國炒飯。說真的，讀菜單就像在東南亞度過四周假期的味蕾總結，而且菜餚出來得很快，蒸騰著，哦，太香了。中國米粉湯，木瓜沙拉，泰國炒飯，雞爪，還有這個洛克拉克，這是我以前從未嘗試過的菜。
洛克拉克
這是我在澳大利亞長大時最喜歡的菜之一，我了解到洛克拉克的意思是搖晃，這來自於烹飪技術，在這種技術中，切丁的肉在鍋中不斷搖晃。這是一種用不同醬料腌制的切丁牛肉，如醬油，蠔油和一些魚露。我忍不住，正如你所期望的那樣芳香，肉質非常嫩，而且實際上也很甜。但當然，我不能忽視那個番茄米飯，它是和它一起上桌的，它也和這個醬料一起上桌，這是一種醋醬，所以它會非常酸。你可能放得太多了。哦，是的，我放得太多了。-我有一次犯了那個錯誤，然後我從中吸取了教訓。他們在裡面放了雞蛋，正如你所看到的，他們放了一些煎雞蛋，所以它更像是一種帶雞蛋和番茄的炒飯。我喜歡的是番茄米飯的鮮味，它與肉的甜味很好地融合在一起，然後還有那種醋汁的酸味。這是一道非常平衡的菜，吃起來真的很好。
粿條
接下來，我們有我們的粿條，又名潮汕風格的米粉，來自中國南方。我們被提供了一些檸檬和豆芽來搭配它，我猜這帶來了這種越南風格，因為我不認為我個人在潮汕見過這樣吃粿條。但請在評論中告訴我。這是我這裡最喜歡的菜，它聞起來非常新鮮。我真的很喜歡這種白色的胖乎乎的麵條。哦，麵條看起來又白又胖。這是潮汕地區通常的樣子嗎？是的，在越南，它們會更薄。很好的質地。
牛肉丸
裡面還有這些牛肉丸，讓我想起了幾年前我在潮汕吃的牛肉丸。它們通風有彈性，幾乎是脆的。我喜歡它和豆芽一起，它們只是讓這道菜非常新鮮，有很多質地。接下來，我們有我最喜歡的雞爪之一。法國的雞爪，在一家專門經營越南，柬埔寨，泰國和中國食物的餐廳。給你一個雞爪，給你一個雞爪，給我一個雞爪。哦，它真的很好吃，它讓我想起了廣東點心。我對雞爪很挑剔，我討厭當你咬一口雞爪時，它就像不軟，很硬。我喜歡它當它是膠原蛋白的時候，你基本上甚至不需要咬它，骨頭就會自己滑出來，它是一種非常咸的鮮味。實際上，有趣的事實是，如果你看看這裡的醬料，有黑豆，有大蒜，這正是我們在廣東用來腌制雞爪和蒸它的。
泰國菜
是時候吃我們的泰國菜了，我們有我們的木瓜沙拉和這個炒羅勒蝦配米飯。羅勒在泰國菜中使用很多，但羅勒與意大利羅勒不同，它是泰國羅勒，具有更柑橘味的味道和味道。哦，我的天哪，談論芳香，僅僅從氣味來看，這是我最興奮嘗試的。它是魚露的鮮味，大蒜味，略帶辣味。哦，看起來彼得剛剛發現了這一點。我甚至沒給你胡椒，它只是對的。我很想帶你去一家印度餐廳，那將是滑稽和有趣的，那可能會以哭泣結束。也許我們應該帶你去一個香料營訓練。哦，是的，你在漸進式訓練，那是一件事嗎？我們可以讓它成為一件事，對於那些想去中國或任何有辣地區的人來說，註冊艾麗絲的辣訓練營，然後黑帶意味著你可以吃鬼椒，你可以吃整個水平。我不會挑戰那個。-我不認為我是黑帶，不可能，不可能，那些是下一個級別。
木瓜沙拉
最後但同樣重要的是，我們有我們的木瓜沙拉。這些會殺了我，這些會讓我哭。那是番茄。哦，我愛死木瓜沙拉了，如此新鮮，如此鮮艷，它是完美的清爽方式來結束這一桌食物。有時一張圖片勝過千言萬語。我們喜歡這裡的食物。哦，我的天哪，看看這個，火鍋在法國被稱為火鍋，那是最可愛的，火鍋，但我想這是有道理的，畢竟，奶酪或巧克力火鍋不就是簡單的奶酪或巧克力火鍋嗎？這給了我很多思考。
亞洲麵包店
這是融合嗎？我們剛剛遇到了一家亞洲麵包店，他們有馬卡龍，這是非常法國的，但看看這個味道，就在拐角處，我們實際上有一個榴槤馬卡龍，我們必須嘗試一下。榴槤，榴槤馬卡龍，你會說那是法國馬卡龍的典型味道嗎？不，我的意思是，我真的不認為任何法國人，如果他們從未去過東南亞，他們就不會知道榴槤是什麼。讓我們試試。嗯，那是對的，它味道很好，榴槤不是太在你的臉上，它是相當微妙的，如果你喜歡榴槤，我想你會喜歡它，這是一種委婉的說法，你不喜歡榴槤，但我實際上可以吃它，我實際上可以吃它。我對這個沒問題，我對這個沒問題，它不冒犯，我沒想到我的第一次法國馬卡龍體驗會是這樣的味道。我們需要給你好的，我們需要去一個好的馬卡龍地方，我們可以試試嗎？我們應該試試真正正宗的。
日本法國融合糕點店
所以我們在巴黎的第七區，我們剛剛遇到了這家日本法國融合糕點店，它專門經營，尤其是這些馬卡龍。在這個城市有很多日本法國融合，但尤其是甚至糕點，我認為這是因為歷史悠久的跨文化交流，但也因為這兩種文化有這種對細節，味道和技術的激光專注。因此，一些世界上最好的廚師，來自法國和日本，在彼此的國家訓練。什麼使一個好的馬卡龍？你正在尋找的是一個非常光滑的表面在頂部，沒有氣泡，然後在裡面，你只是想要堅持像奶油和馬卡龍殼的正確比例。他們這裡也有一些非常有趣的味道，不得不說，我很想嘗試這個芥末味的。在今天的另一個意想不到的轉折中，彼得說流利的日語。我從來沒有想過我的日語技能會在巴黎派上用場，我也沒有想到，但那是一種驚喜。我們最後得到了什麼味道？開心果，覆盆子和野生卡芥末。哦，哦，那感覺不同，它在裡面有點軟和耐嚼，我喜歡裡面有一點酸度，它突破了那種甜味。嗯，我可以吃掉這個，剩下的是你的。接下來，開心果，我最喜歡的冰淇淋口味之一，這和那樣一樣奶油和堅果味，所以這對我來說是一個巨大的勾號。實際上，開心果是非常非常典型的法國甜點口味，你也會說芥末是甜點中非常典型的法國成分嗎？嗯，我很興奮嘗試它，芥末馬卡龍，我只是看著你，等待看到你的臉，我認為它會很棒。芥末，它可能很好，我認為它可能是一個最喜歡的。嗯，它只是增加了一種堅果味，它很好，你肯定可以嘗到芥末，但它是堅果味的，它就像芥末豆瓣，但有巧克力版本。什麼。我喜歡我們身後發生的一切，這是什麼，他們在玩什麼遊戲？他們在玩一個非常傳統的法國遊戲，叫做滾球，他們會出去玩，他們在扔這些金屬球，我喜歡它，它給中國公園，你知道公園裡的阿姨和叔叔們在跳舞，它有點像法國版本。
晚餐地點
好吧，所以彼得，我們現在要去哪裡？所以我們要去我們在第三區的晚餐地點，在這個地區，有很多中國人住在那裡，他們大多來自中國大陸，這保證了我們今晚得到的食物將是正宗的，看起來今晚的菜單上有四川食物。在你說任何話之前，我想澄清一下，彼得實際上建議了這個地方，也許他事實上已經準備好開始他的香料訓練營之旅了。我相信你們已經在YouTube上看到了那些賬戶，他們喜歡通過說中文來震驚中國以外的酷餐廳老闆，我不知道他們在做什麼來得到那些反應，但我覺得無論什麼時候我說，嘿，我可以訂一張三個人
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