初识 Selena
在上一个视频中，我拍摄了来自墨尔本的帅哥 Iris，他一直介绍他的女朋友 Selena。Selena 在墨尔本非常擅长工作，她开了六家店。现在我来为大家介绍她。Selena 来自广州，祖先在北方，13 年前就来到了澳大利亚，甚至比 Iris 来的还早。
出国求学
Selena 13 岁时就出国留学，是自己想去的。当时出国的人不多，爸爸不让，但妈妈支持她的想法。她只是单纯想出国旅行，想独立去一个没有父母的地方上学。出国前她去英国参加过一个月的游学，非常喜欢，回来就告诉妈妈一定要出国。最终因为距离和时差原因，父母选择了澳大利亚。
留学时光
Selena 到澳大利亚后先上了半年语言班，然后直接上中学和高中。她学的是工程专业，住在波兰裔亲戚家，他们在澳大利亚生活很久，把她当女儿一样照顾，这是一段幸运的留学经历。
家庭移民
移民原因
Selena 的爸爸一开始不允许她留学，但后来因为哥哥的鼓励，父母决定移民澳大利亚。他们认为这样可以给孩子更多选择，不一定要留在深圳，可以选择在澳大利亚或回中国发展。
移民签证
Selena 家办理的是 188 签证，妈妈是主申请人。办理过程中遇到了一些困难，比如疫情期间移民局工作效率低，还有中国的游行活动加速了签证办理。拿到签证后，孩子可以免费上学，能节省不少费用。
创业经历
创业起步
Selena 大学学的是金融和教育专业，毕业后选择帮助家里创业。她从第一家店开始就跟着父母，一步步走到现在有六家店。第一家店是自创品牌，做日本料理，面向当地顾客。
经营困难
在澳大利亚创业和在中国有很大不同。中国的餐厅规模大，管理系统完善，老板可以放手不管；而在澳大利亚，即使是小问题也需要老板亲自解决，比如水管漏水。此外，澳大利亚的劳动力昂贵，员工思想直接，只做好本职工作，不考虑其他。
品牌发展
Selena 家的品牌核心都在自己手中，员工入职后会进行培训。他们的焦糖鱼品牌发展得很好，还有蛋糕品牌和奶茶店。在经营过程中，他们也遇到过一些问题，比如设备操作不当引发火灾，但得到了相关部门的帮助，没有造成太大影响。
顾客群体
Selena 家餐厅的顾客以中国人为主，也有东南亚人和少量白人。他们通过社交媒体等方式推广品牌，让更多当地白人了解和尝试中国菜。
生活对比
城市差异
Selena 曾在阿德莱德生活过两年，她觉得阿德莱德像家一样，城市小，朋友之间联系紧密；而墨尔本太繁华，刚来时她感到孤独。但现在她已经习惯了墨尔本的生活，觉得这里更受欢迎和友好。
父母生活
Selena 的父母现在都在澳大利亚，妈妈会说一点英语，爸爸不会但社交能力强。他们在澳大利亚生活得很方便，因为有很多中国人。
给创业者的建议
Selena 认为在这个时代，无论在哪里创业都不容易。年轻人缺乏的是行动力，有想法就要去做，过程中一定会有收获。同时，要发挥年轻人的创新精神，让事情变得不同。
最后，感谢 Selena 今天的分享。如果大家想去澳大利亚吃烤鱼，记得找 Selena 的店。
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