甘肅省：令人驚艷的省份
甘肅省是一個令人驚艷的省份，從飛機上俯瞰，風景如畫，每一次望向窗外，景色都截然不同。中國有句話叫「大自然」，用來形容甘肅省的一些景色再合適不過了。這裡有草原、雪山，更不用說沙漠了。甘肅省又長又窄，從北到南，風景隨處可變。
蘭州：品嘗蘭州牛肉麵
蘭州是甘肅省的省會，這是我第一次來到這個城市。大多數來甘肅的人至少會來蘭州，因為飛機通常會降落在這裡，然後再轉機去其他目的地。但我是從北京坐了48小時的火車直接到達了更北邊的敦煌，一個靠近戈壁沙漠的城市。
蘭州最著名的就是蘭州牛肉麵，在中國隨處可見。它有薄切的清真牛肉、有彈性的新鮮麵條、綠色的香菜和蔥、清澈的湯、白蘿蔔和一點鮮豔的紅辣椒油。製作這碗麵的過程一點也不簡單，拉麵需要高超的技巧，而製作美味的湯則需要數小時。
當地人說，早上的湯味道最好，所以在蘭州，這是一道早餐。早上7點半多，我來到了陳記，這是我在蘭州的第一碗蘭州牛肉麵。這裡的菜單很簡單，只有三樣東西：牛肉麵、牛肉和雞蛋。值得注意的是，如果你點8元的牛肉麵，裡面只有一點點牛肉，所以我建議你多付9元，買一些不錯的牛肉片。
點完餐後，你拿著小票到這邊，他們會為你現做。每一批麵條都是現做的，你可以在前面告訴他們你想要的麵條大小，從極細到很粗很扁都有。我們選了「二細」，這是中等厚度的麵條，聽說當地人喜歡點這個。我要了很多辣椒，他給我舀了三大勺辣椒油，聽說這不算什麼，有當地人會要超過10勺辣椒油。
這碗麵裡有很多辣椒，蘿蔔都變紅了，但並不是很辣，只是嘴裡有一點溫暖的感覺，不會過分，也不會不舒服，反而為這碗麵增添了一種真正的煙熏味。牛肉很嫩，切得很薄，幾乎可以透過牛肉看到我，而且入口即化。麵條比我平時吃的蘭州牛肉麵要厚一些，但吃一口這種稍厚的麵條感覺很滿足。
女服務員告訴我，當我吃到碗底時，可以加一些醋，這樣湯會更清爽。有了辣椒和醋的搭配，湯的味道非常好。喝碗底的湯時，還能吃到底部新鮮爽脆的香菜和蔥。總之，從頭到尾都是一道令人難忘的美食，蘭州的牛肉麵果然名不虛傳。
黃河與中山橋
我對蘭州的了解真的只停留在麵條上，對這個城市知之甚少。直到昨天到達，我才意識到黃河實際上穿過這個城市。黃河的顏色是黃棕色的，這是因為它在黃土高原附近會帶走很多泥沙，然後一路帶到中國各地。黃河是中國第二長河，世界第六長河，最終將泥沙沉積到海洋中。
黃河上還有第一座橋——中山橋，它於1909年建成，在此之前，這裡只有一座浮橋，由於黃河容易泛濫，浮橋幾乎每年都會被摧毀，所以這座橋非常必要。現在你仍然可以在上面走，拍照，晚上燈亮起來的時候也很漂亮。
品嘗西北水果與三泡台
我在黃河邊找了一個涼爽的地方，點了一杯大家都在喝的三泡台。三泡台是一種喝茶的方式，裡面有很多其他的好東西。我不確定是否應該把兩大塊糖都放進去，每個人都會得到一個大熱水瓶，可以不斷地給杯子加水，想在這裡待多久就待多久。
我還買了一些水果，西北的水果非常甜。甘肅省的名字裡甚至有「甜」字。我有四種水果，兩種我知道，兩種我不知道。我知道的兩種都是桃子，一種有毛，一種沒毛，都像糖果一樣甜，裡面是美麗的粉紅色。
我一開始沒認出這種水果，後來才發現是杏子。我從沒見過這樣的杏子，賣給我的女士說它們非常非常甜。它很軟，裡面有核，味道非常甜，幾乎有點太甜了，也有點像桃子。
最後一種水果我也從沒見過，我以為它會很苦，但它非常非常甜，和我們嘗過的其他水果一樣。它的味道很像哈密瓜，只是質地比哈密瓜硬一點，比蘋果軟一點。
羊皮筏子體驗
我在黃河邊散步時，看到了羊皮筏子，這是當地人從一邊到另一邊或運輸水果和貨物的老式方式。我決定嘗試一下，一個人坐羊皮筏子要100元。
我穿上救生衣，和另一位女士一起上了筏子。黃河水流很快，但我不覺得有危險，船夫只需要掌舵。大約20分鐘後，我們回到了起點。
夜市品嘗羊頭
晚上6點49分，雖然天還很亮，但已經是晚餐時間了。蘭州有一個非常有名的夜市，有一些非常有趣的特色菜，其中一個是羊頭，我有點緊張，但還是決定嘗試一下。
我先從羊舌開始，它的質地不錯，只是因為辣椒醬味道很重，所以我沒嘗到太多肉的味道。後來我嘗了沒有醬的羊舌，很驚訝，因為很多羊肉都有很強的後味，但這個羊舌的味道很淡，不是很膻。
接下來我嘗了羊腦，它很軟很嫩，味道不錯，沒有我想象的那麼重。最後我嘗了羊眼，這是我第一次吃羊眼，我很緊張，但在大家的鼓勵下，我還是吃了下去。羊眼的質地不錯，味道和其他東西一樣，只是我對吃羊眼這個想法有點難接受。
結語
今天的美食之旅就到這裡了，謝謝大家的觀看。已經快晚上8點了，天還很亮，這裡的日落時間是晚上8點半以後。我只嘗到了甘肅省和蘭州市美食的冰山一角，下周我將繼續探索，看看還能吃到什麼其他美味的食物。不要忘記點贊、評論和訂閱，我們下周再見！
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